HEILPFLANZEN UND KRÄUTER

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Winterkresse, Barbarakraut Winterkresse, Barbarakraut
Barbarea vulgaris

Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen (0,45g)
Barbarakraut ist eine kresseartig schmeckende Wildpflanze, die früher auch in Hausgärten angebaut wurde. Im Geschmack ähnlich der Brunnenkresse, aber viel leichter zu kultivieren...

1.50 € 
Winterportulak, Tellerkraut Winterportulak, Tellerkraut
Claytonia perfoliata

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (1g)
Alle Teile dieser einjährigen Pflanze lassen sich als Salat oder Gemüse verwenden. Roh im Geschmack ähnlich wie Feldsalat, aber weniger aromatisch. Gedünstet ein guter Spinatersatz. Zuweilen auch als Kuba-Spinat im Handel...

1.70 € 
Wurzelpetersilie Wurzelpetersilie
Petroselinum crispum 'Halblange'

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (5g)
Im rohen Zustand erinnert der Geschmack an die Gelbe Rübe, gekocht, ist sie aber viel würziger. Wurzelpetersilie ist ein wichtiger Bestandteil des Suppengrüns, zusammen mit Petersilie, Sellerie und Liebstöckel. Man kann sie aber auch dünsten, und als Buttergemüse zu Fisch oder Fleisch (z.B. Rinderbraten) servieren. Das Kraut lässt sich verwenden wie das der normalen Petersilie.
nicht lieferbar 
Zimt-Basilikum Zimt-Basilikum
Ocimum basilicum 'Cinamonette'

Saatgutmenge je Portion: mindestens 600 Samen (1g)
Zimtbasilikum hat ein eher süssliches Aroma. Zimt-, Orangen-, Nelkenduft und der Geruch des typischen italienischen Basilikums verbinden sich zu einem unbeschreiblichen Bouquet. Vielseitig zu verwenden, ebensogut zu Obst und Kompott, wie zu Eiergerichten und Salaten. Es ist eine relativ großblättrige Sorte mit hübschen hellila Blüten (mit Zierwert !).

1.50 € 
Zuckerwurzel Zuckerwurzel
Sium sisarum

Saatgutmenge je Portion: mindestens 250 Samen
Altes Wurzelgemüse mit hohem Zuckergehalt - deutlich mehr als bei Möhren oder Pastinaken ! Simpel in der Kultur, schnell wachsend und vollständig winterhart...

1.80 € 
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© by Saatgut-Vielfalt, Walter Wolf