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| Bezeichnung | Einzelpreis+ | |
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Kapuzinerkresse Tropaeolum majus Saatgutmenge je Portion: ca. 30 große Samen (3,50g) Die Kapuzinerkresse vereinigt in sich sowohl dekorative wie auch nützliche Eigenschaften. Die beliebte Pflanze dient der raschen Begrünung, z.B. in der Nähe von Komposthäufen, als Lückenfüller in Staudenbeeten und Bauerngärten, als Mischkultur im Gemüsebeet, ja sogar im Balkonkasten lässt sie sich erfolgreich kultivieren. Sie liebt dabei einen eher halbschattigen, feucht-humosen und nährstoffreichen Standort und muss (da frostempfindlich) jedes Jahr neu gezogen werden... |
1.42 € |
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Kerbel Anthriscus cerefolium Saatgutmenge je Portion: mindestens 800 Samen (4g) Die ganze Pflanze verströmt einen milden Fenchel-Anisgeruch. Verwendet werden Blätter und Stängel. Kerbel sollte man immer frisch gehackt am Schluss den warmen Gerichten zugeben, da er beim Kochen viel von seinem Geschmack verliert. Mit Kerbel würzt man Suppen und Eierspeisen, aber auch Salate, Hühnergerichte und Soßen gibt dieses feine Gewürz oft den letzten Pfiff. |
1.42 € |
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Knoblauchsrauke Alliaria petiolata Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen Bis 90 cm hohe, essbare Zweijährige aus der Kreuzblütlerfamilie. Die Blätter verströmen beim Zerreiben einen nicht zu starken Knoblauchgeruch. Als mildes Würzkraut eignet sich die Knoblauchsrauke als Beigabe zu Salaten, oder zum Würzen von Quarkspeisen und Soßen. Einheimische Wildpflanze, die sich in naturnahen Bereichen des Gartens leicht ansiedeln lässt... |
1.42 € |
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Koriander Coriandrum sativum Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen (3,50g) Koriander ist ein einjähriger Doldenblütler, der bis 60 cm hoch werden kann. Bei uns werden hauptsächlich die Samen verwendet, meist in gemahlenem Zustand. In Asien und Südamerika, sowie in Südportugal verwendet man auch die Blätter. Eine große Rolle spielt Koriander in den Küchen Asiens und des Nahen Ostens... |
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Kresse Lepidium sativum Saatgutmenge je Portion: 50g Dieses sehr pflegeleichte Küchenkraut kann man ganzjährig, im Freien, wie auf der Fensterbank aussäen. Kresse keimt innerhalb weniger Tage und kann schon nach 14 Tagen verzehrt werden. Unbedingt vor der Blüte ernten, sonst wird die Pflanze bitter. Eignet sich für Salate, zum Garnieren, und ergibt einen leckeren Kräuterquark. Die Portion enthält 50g Samen. |
1.42 € |
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Kronen-Margerite, Speisechrysantheme Chrysanthemum coronarium var. discolor Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen Eine mittelhohe, zweifarbige Margerite, die bis vor wenigen Jahrzehnten durchaus verbreitet in Bauerngärten war, heute aber weitgehend verschwunden ist. In Ostasien kennt man sie auch als Gemüse- und Heilpflanze... |
1.42 € |
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Kümmel Carum carvi Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (5g) Schon in der Steinzeit war Kümmel ein beliebtes Gewürz und auch in der Bibel ist von ihm die Rede. Die Verwendung ist vielfältig: man streut ihn über fettes Fleisch, besonders Schweine- und Gänsebraten, Gulasch. Mit Kümmel würzt man Weisskraut, aber auch Suppen, Brot und Käse. Kümmel liebt einen humosen, tiefgründigen Boden. Er ist in der Regel zweijährig und völlig frosthart... |
1.42 € |
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Liebstöckel, Maggikraut Levisticum officinale Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen (1g) Liebstöckel ist auch unter dem Namen Maggikraut bekannt. Es ist ein mehrjähriges Würzkraut, das mit der Zeit kräftige Horste ausbildet, und viele Jahre am selben Platz stehen kann. Es benötigt einen tiefgründigen, nährstoffeichen Boden... Liebstöckel ist ein unentbehrliches Gewürz für Suppen und Eintöpfe, aber auch viele Fleisch- und Fischgerichte... |
1.42 € |
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Löwenzahn Taraxacum officinale Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen Der bekannte Wiesen-Löwenzahn. In der Volksmedizin seit Jahrhunderten genutzt. Die harn- und gallentreibende Wirkung ist wissenschaftlich belegt. Ebenso bekannt ist er als essbare Wildpflanze... |
1.42 € |
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Majoran Origanum majorana Saatgutmenge je Portion: mindestens 1500 Samen (0,80g) Der Echte Majoran (Origanum majorana) kam im Mittelalter aus dem Nahen Osten zu uns. Sein Geschmack ist feiner, nicht so bitterscharf wie der des heimischen wilden Majorans oder Dost (Origanum vulgare). Als Würzkraut spielt er in der traditionellen Küche im deutschsprachigen Raum seit jeher eine wichtige Rolle... |
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