Portion Saatgut: Schabziegerklee

Trigonella caerulea

1.50 €
Kennen Sie den Schweizer Kräuterkäse aus dem Glarnerland ? - der Reibekäse mit dem unnachahmlichen Geschmack. Aber kennen Sie auch das Gewürz, das diese besondere Geschmacksnote hervorruft, den sogenannten Schabzigerklee ? Hier können Sie Samen der wenig bekannten Gewürzpflanze erwerben. Schabzigerklee entwickelt seinen charakteristischen Geruch erst im getrockneten Zustand, die frische Pflanze sollte man nicht verwenden. Man erntet die ganzen Pflanzen kurz vor der Blüte und trocknet sie, anschließend fein mahlen oder im Mörser zu Pulver zerreiben. In der Kultur denkbar einfach. Die einjährige Pflanze entwickelt sich rasch, und 2-3 Monate nach der Aussaat kann man schon ernten.

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (2,50g)

Aussaathinweise: Ab Mitte April Direktsaat ins Freiland, Reihenabstand 40 cm. Die Saat 1-1,5 cm tief in den Boden einarbeiten. Keimdauer 5-10 Tage.

Pflanzen-Steckbrief:

Lebensbereich:
Kräuter, Gewürze, Heilkäuter
Wuchshöhe:
20 bis 40 cm, 40 bis 70 cm
Blütezeit:
Juni, Juli
Blütenfarbe:
blau
Standort (Licht):
sonnig
Standort (Boden):
trocken, normal

Bei Grammauswahl Mindestbestellmenge: 25.00g

Bei Grammauswahl Maximumbestellmenge: 250.00g

Gramm-Preise:

1 Portion (2.50 Gramm) 1.50
ab 1.00 Gramm 0.20 € / 1 Gramm
ab 100.00 Gramm 0.15 € / 1 Gramm





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© by Saatgut-Vielfalt, Walter Wolf