Portion Saatgut: Guter Heinrich

Chenopodium bonus-henricus

1.60
Altes Blattgemse mit hohem Vitamin C- und Mineralstoffgehalt. Junge, noch nicht blhende Pflanzen lassen sich wie Spinat zubereiten, als Spinatersatz ist der Gute Heinrich mindestens so gut wie die Brennessel ! Auch die Bltenstnde lassen sich verwenden, man kann sie wie Brokkoli dnsten. ltere Bltter reichern zunehmend Oxalsure an und sollten nicht mehr verzehrt werden. Im Gegensatz zum Spinat ist der gute Heinrich mehrjhrig und winterhart, er kann nach der Ernte aus einer dicken, rbenartigen Wurzel wieder austreiben. Als Kulturfolger kam der Gute Heinrich frher in Siedlungsnhe sehr hufig vor, und wurde wild gesammelt, aber kaum planmig angebaut. In den immer mehr stdtisch geprgten Drfern von heute ist die Art selten geworden, und sollte nicht gesammelt werden.

Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen (0,90g)

Aussaathinweise: Ab Mrz unter Glas vorziehen oder ab Ende April Freilandaussaat. Keimt erst bei hheren Temperaturen, die Keimrate ist von Natur aus recht niedrig. Die Saat in 2-facher Samenstrke mit Erde bedecken. Dnn aussen, und die Jungpflanzen spter auf 25-30 cm vereinzeln, da die Pflanzen recht gro werden. Wichtig fr die Kultur ist ein nhrstoffreicher, mittelschwerer, tiefgrndiger Boden.

Pflanzen-Steckbrief:

Lebensbereich:
Naturgarten, Kruter & Heilpflanzen, Bauerngarten
Wuchshhe:
40 bis 70 cm
Bltezeit:
Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
Bltenfarbe:
braun, grn
Standort (Licht):
sonnig, halbschattig
Standort (Boden):
normal
Frosthrte:
frosthart (kein Winterschutz ntig)

Bei Portionauswahl Maximumbestellmenge: 3

Bei Grammauswahl Mindestbestellmenge: 10.00g

Bei Grammauswahl Maximumbestellmenge: 100.00g

Gramm-Preise:

1 Portion (0.90 Gramm) 1.60
ab 1.00 Gramm 0.60 / 1 Gramm
ab 25.00 Gramm 0.50 / 1 Gramm
ab 100.00 Gramm 0.30 / 1 Gramm





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