Auch Krähenfuß-Wegerich genannte Art, die wild an den Küsten Europas, aber auch an Salzstellen im Binnenland vorkommt. Der Name kommt von den zerschlitzten Blättern, die mit etwas Fantasie durchaus als Vogelfüße oder Hirschgeweihe interpretiert werden können. Alte Salatpflanze, die in letzter Zeit wieder populärer wird. Verwendung wie Rukola - in Mischsalaten, zu Pasta, in Suppen und Omeletts. Junge Blätter kann man einfach so verwenden, ältere Blätter besser gedünstet. Leicht anzuziehen und wuchskräftig. Lässt man den Vegetationspunkt in der Mitte stehen, sind die Pflanzen mehrjährig. Wie bei einem Pflücksalat nimmt man immer die äußeren Blätter.
Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen (1g)
Aussaathinweise:
Von Ende März bis Anfang September mit einem Reihenabstand von 25 Zentimetern direkt ins Beet aussäen. Wer möchte, kann die Pflanzen auch im Gewächshaus vorziehen und in Multiplatten pikieren. Die Samen ein wenig in den Boden einarbeiten, dabei höchstens 5mm mit Erde bedecken. Keimdauer: 1-2 Wochen. Kultur unkompliziert. Sonne oder Halbschatten. Keine Staunässe, leichter Boden wird bevorzugt.
Pflanzen-Steckbrief:
- Lebensbereich:
- Naturgarten, Kräuter & Heilpflanzen
- Wuchshöhe:
- bis 20 cm, 20 bis 40 cm
- Blütezeit:
- Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
- Blütenfarbe:
- braun, grün
- Standort (Licht):
- sonnig, halbschattig
- Standort (Boden):
- trocken, normal
- Frosthärte:
- frosthart (kein Winterschutz nötig)
- Keimverhalten:
- Normalkeimer
- Herkunft:
- Europa, W-Asien
Bei Portionauswahl Maximumbestellmenge: 3
