Ostasiatische Blattgemüse- und Gewürzpflanze. Vielseitig verwendbar - auch als Blattschmuckpflanze zusammen mit anderen Einjährigen. Die roten, gewellten Blätter bringen gleich von Anfang an Farbe rein, bis die anderen Pflanzen zur Blüte kommen. Geruch und Geschmack der Blätter liegen irgendwo zwischen Kreuzkümmel und Minze, im Grunde genommen etwas ganz Eigenes, man sollte es selbst ausprobieren. In der japanischen Küche Shiso genannt. Die Blätter kann man als Deko auf kalten Platten verwenden, in Salaten, aber auch in Suppen und zu Sushi. Auch sehr gut geeignet für die Kultur in Topf oder Blumenkasten.
Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 Samen
Aussaat- und Kulturhinweise:
Aussaat nicht immer ganz einfach, vorzugsweise von März bis Anfang Mai im Gewächshaus oder auf der Fensterbank. Keimdauer: ca. eine Woche. Guter Keimerfolg nur bei Temperaturen über 20°C, bei niedrigeren Temperaturen erfolgt die Keimung zögerlich, über Wochen verteilt. Nur ein wenig mit Erde übersieben - Lichtkeimer ! Freilandaussaat ist unter guten Bedingungen ab April möglich, der Erfolg ist aber nicht garantiert. Kultur: Shiso mag keine Sandböden, ideal sind gut wasserhaltende Lehmböden, am besten in voller Sonne, toleriert aber auch Halbbschatten.
Pflanzen-Steckbrief:
- Lebensbereich:
- Kräuter & Heilpflanzen, Sommerblumen, Einjährige
- Wuchshöhe:
- 40 bis 70 cm
- Blütezeit:
- Juli, August, September
- Blütenfarbe:
- weiß, rosa, Blattschmuck
- Standort (Licht):
- sonnig, halbschattig
- Standort (Boden):
- normal, feucht
- Frosthärte:
- wenig frosthart (im Freien guter Winterschutz unerlässlich)
- Keimverhalten:
- Normalkeimer, Lichtkeimer
- Herkunft:
- O-Asien
Bei Portionauswahl Maximumbestellmenge: 3
Bei Grammauswahl Mindestbestellmenge: 3.00g
Bei Grammauswahl Maximumbestellmenge: 50.00g
Gramm-Preise:
| 1 Portion (0.30 Gramm) |
1.99 € |
| ab 1.00 Gramm |
2.00 € / 1 Gramm |
| ab 10.00 Gramm |
1.50 € / 1 Gramm |
| ab 25.00 Gramm |
1.00 € / 1 Gramm |
| ab 50.00 Gramm |
0.80 € / 1 Gramm |
