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HEILPFLANZEN UND KRÄUTER
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Dill 'Blattreicher' Anethum graveolens Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (5g) Dieses wichtige Küchenkraut lässt sich leicht im Garten ansiedeln. Dill liebt humose, ausreichend feuchte, aber dennoch gut dränierte Böden. Neben den Blättern lassen sich auch die Samen verwenden. In der Küche wird Dill besonders zu Fisch-, Eier- und Kartoffelgerichten gegeben, eine sehr wichtige Rolle spielt Dill beim Einlegen von Gurken, wofür auch die ganzen Blütenstände Verwendung finden. |
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Echter Steinklee Melilotus officinalis Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen Gelbblühendes, ein- bis zweijähriges Kleegewächs, dessen getrocknete Blätter und Blüten (in abgeschwächter Form auch die Samen) einen überwältigenden Kumarinduft entwickeln. Es gibt viele Anwendungen... von der feinen Küche, als Gewürz, bis hin zum medizinischen Bereich... |
1.42 € |
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Estragon, Russischer Artemisia dracunculus Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (0,25g) Der russische Estragon kann bis 1 m hoch werden und ist ein mehrjähriger Halbstrauch, dessen Aroma besser wird, je länger er an Ort und Stelle steht. Die Kultur ist unkompliziert, die Art ist voll winterhart. Die schmalen, glänzenden Blätter haben einen schwer zu beschreibenden, bittersüßen, leicht pfeffrigen Geschmack mit einer leichten Anisnote... |
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Gartenpimpinelle (Kulturform) Sanguisorba minor Saatgutmenge je Portion: mindestens 250 Samen (2,5g) Die Gartenpimpinelle ist ein wenig bekanntes, mehrjähriges Gewürzkraut, das als Wildpflanze in Mitteleuropa weit verbreitet ist. Die Blätter schmecken nussig-würzig, leicht pfeffrig, und etwas nach Gurke. Pimpinellenblätter kann man an fast alle Arten von Salaten zusetzen, sowie an Fischgerichte, Gemüsesuppen, Kräutersaucen und -quark... |
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Gewöhnlicher Lein, Flachs Linum usitatissimum 'Skyscraper' Saatgutmenge je Portion: mindestens 1500 Samen (10g) Alte Kulturpflanze, aus der sich Flachsfasern und Leinsamen gewinnen lassen. Aus Leinsamen kann man Leinöl produzieren. Die von uns aktuell angebotene Sorte ist ein Faserlein, der etwa 90cm hoch wird, sich aber genauso gut für die Samen/Ölgewinnung eignet... |
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Großblättriges Basilikum Ocimum basilicum 'A foglia di lattuga' Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen Das mit Abstand großblättrigste Basilikum in unserem Angebot. Die Blätter sind stark gewellt und können bis zu handflächengroß werden. Direkt aus dem Italienischen übersetzt müsste man es als 'Salatblättriges Basilikum' bezeichnen. Es ist milder als das klassische Italienische Basilikum (Genoveser)... |
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Hirtentäschel Capsella bursa-pastoris Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (1g) Bekanntes Ackerunkraut, das auch als Heilpflanze und Bestandteil von Teemischungen Verwendung findet. Der Name Hirtentäschel kommt von den dreieckig-herzförmigen Schötchen, eine Form, die im Mittelalter typisch für die Taschen der Hirten war. |
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Italienisches Basilikum Ocimum basilicum 'Genoveser' Saatgutmenge je Portion: mindestens 800 Samen (1,50g) Das Genoveser-Basilikum ist die beliebteste und bekannteste aller Basilikumsorten. Ein Mozzarella-Tomatensalat wäre ohne dieses Basilikum undenkbar. Sie erwerben hier eine besonders großblättrige Form, die bei genügend Wärme enorm rasch wächst, und hohen Ertrag bringt. |
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Kamille, Echte Matricaria recutita Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (1,50g) Die Kamille ist ein pflegeleichtes einjähriges Korbblütengewächs, dessen Blüten als Tee und als pharmazeutische Droge Verwendung finden. Sie benötigt einen sonnigen Standort, und kommt mit fast jedem Gartenboden zurecht. Die feinen Samen sät man immer direkt ins Beet... |
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Kapuzinerkresse Tropaeolum majus Saatgutmenge je Portion: ca. 30 große Samen (3,50g) Die Kapuzinerkresse vereinigt in sich sowohl dekorative wie auch nützliche Eigenschaften. Die beliebte Pflanze dient der raschen Begrünung, z.B. in der Nähe von Komposthäufen, als Lückenfüller in Staudenbeeten und Bauerngärten, als Mischkultur im Gemüsebeet, ja sogar im Balkonkasten lässt sie sich erfolgreich kultivieren. Sie liebt dabei einen eher halbschattigen, feucht-humosen und nährstoffreichen Standort und muss (da frostempfindlich) jedes Jahr neu gezogen werden... |
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