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HEILPFLANZEN UND KRÄUTER
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Arznei-Ringelblume, Profi-Saatgut Calendula officinalis (orange) Saatgutmenge je Portion: mindestens 200 Samen Ringelblumenblüten sind Bestandteil zahlreicher Kräuterteemischung, wie man sie überall in Geschäften und Apotheken bekommt. Noch bekannter ist die Anwendung als Salbe gegen Geschwüre, Krampfadern und blaue Flecken... |
1.30 € |
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Anis Pimpinella anisum Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen Dieses 30-50 cm hohe Doldenblütengewächs wird einjährig kultiviert. Nicht nur die hellbraunen Samen, sondern auch Blätter und Blüten tragen, wenn auch in schwächerer Form, den bekannten Anisduft. Man verwendet die Samen u.a. zum Würzen von Gebäck und Süßspeisen, sowie zum Aromatisieren alkoholischer Getränke... |
1.50 € |
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Arznei-Baldrian Valeriana officinalis Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen Die bewährte Heilpflanze. Wirkungsvoll als sanftes Schlafmittel. Haupternteprodukt sind die unterirdischen Organe: Wurzeln, Wurzelstock (Rhizom), Ausläufer. Zwei Jahre nach Pflanzung können Sie die erste Ernte einfahren... |
1.50 € |
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Beifuß Artemisia vulgaris Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen Beifuß ist ein klassisches, mit dem Wermut verwandtes Gewürz, das in letzter Zeit etwas in Vergessenheit geraten ist, auch wenn man es nach wie vor in den meisten Gewürzabteilungen der Supermärkte bekommen kann. Klassisch ist die Verwendung von Beifuß in der Füllung gebratener Gänse und Enten. Weitere Einsatzmöglichkeiten bestehen bei Eintopf- und Gemüsegerichten... |
1.50 € |
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Bockshornklee Trigonella foenum-graecum Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 große Samen (5g) Im Gegensatz zum nahe verwandten Schabzigerklee werden vom Bockshornklee nicht die Blätter, sondern die Samen verwendet. Die gelblichen Bockshornkleesamen sind etwa halb so groß und schwer wie Erbsen. Gemahlen oder auch im Ganzen werden sie als Gewürz verwendet - z.B. enthält praktisch jede Currymischung Bockshornklee... |
1.50 € |
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Bohnenkraut (Einjähriges) Satureja hortensis Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (2g) Ein sehr vielseitiges Würzkraut, das keineswegs nur dem Verfeinern von Bohnengerichten dient. Man verwendet werden die Blätter auch für Kartoffel- und Gemüsegerichte, sowie für Lamm- und Hühnergerichte und in der Herstellung von Wurst- und Fleischwaren. Das Sommerbohnenkraut ist nicht frosthart und wird bei uns einjährig kultiviert... |
1.50 € |
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Borretsch Borago officinalis Saatgutmenge je Portion: mindestens 100 große Samen (2,5g) Borretsch ist fester Bestandteil jedes traditionellen Bauerngartens. Wegen seiner klaren lilablauen Blüten war Borretsch schon in alten Zeiten nicht nur als Gewürz, sondern auch als Zierpflanze sehr beliebt. Wegen seines hohen Gehalts an Mineralsalzen kann Borretsch in salzfreien (NaCl-freien) Diäten verwendet werden. Die Blüten dienen als attraktive Dekoration für Salate und kalte Büffets... |
1.50 € |
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Buchweizen (100g) Fagopyrum esculentum Buchweizen für die Gründüngung. 100g sind ausreichend für etwa 10m². Wer will, kann die Samen natürlich auch für den Verzehr gewinnen... |
1.50 € |
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Dill 'Blattreicher' Anethum graveolens Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (5g) Dieses wichtige Küchenkraut lässt sich leicht im Garten ansiedeln. Dill liebt humose, ausreichend feuchte, aber dennoch gut dränierte Böden. Neben den Blättern lassen sich auch die Samen verwenden. In der Küche wird Dill besonders zu Fisch-, Eier- und Kartoffelgerichten gegeben, eine sehr wichtige Rolle spielt Dill beim Einlegen von Gurken, wofür auch die ganzen Blütenstände Verwendung finden. |
1.50 € |
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Echte Engelwurz Angelica archangelica Saatgutmenge je Portion: mindestens 100 Samen Die Engelwurz ist eine stattliche hocharomatische Pflanze, die schon seit vielen Jahrhunderten in den Gärten kultiviert wird. Viele Teile der Pflanze lassen sich nutzen... |
1.50 € |
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