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HEILPFLANZEN UND KRÄUTER
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Borretsch Borago officinalis Saatgutmenge je Portion: mindestens 100 große Samen (2,5g) Borretsch ist fester Bestandteil jedes traditionellen Bauerngartens. Wegen seiner klaren lilablauen Blüten war Borretsch schon in alten Zeiten nicht nur als Gewürz, sondern auch als Zierpflanze sehr beliebt. Wegen seines hohen Gehalts an Mineralsalzen kann Borretsch in salzfreien (NaCl-freien) Diäten verwendet werden. Die Blüten dienen als attraktive Dekoration für Salate und kalte Büffets... |
1.42 € |
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Bohnenkraut (Einjähriges) Satureja hortensis Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (2g) Ein sehr vielseitiges Würzkraut, das keineswegs nur dem Verfeinern von Bohnengerichten dient. Man verwendet werden die Blätter auch für Kartoffel- und Gemüsegerichte, sowie für Lamm- und Hühnergerichte und in der Herstellung von Wurst- und Fleischwaren. Das Sommerbohnenkraut ist nicht frosthart und wird bei uns einjährig kultiviert... |
1.42 € |
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Bockshornklee Trigonella foenum-graecum Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 große Samen (5g) Im Gegensatz zum nahe verwandten Schabzigerklee werden vom Bockshornklee nicht die Blätter, sondern die Samen verwendet. Die gelblichen Bockshornkleesamen sind etwa halb so groß und schwer wie Erbsen. Gemahlen oder auch im Ganzen werden sie als Gewürz verwendet - z.B. enthält praktisch jede Currymischung Bockshornklee... |
1.42 € |
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Beifuß Artemisia vulgaris Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen Beifuß ist ein klassisches, mit dem Wermut verwandtes Gewürz, das in letzter Zeit etwas in Vergessenheit geraten ist, auch wenn man es nach wie vor in den meisten Gewürzabteilungen der Supermärkte bekommen kann. Klassisch ist die Verwendung von Beifuß in der Füllung gebratener Gänse und Enten. Weitere Einsatzmöglichkeiten bestehen bei Eintopf- und Gemüsegerichten... |
1.42 € |
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Baumspinat Chenopodium giganteum Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen Wohlschmeckendes Blattgemüse. In Indien seit altersher in Kultur, in Europa aber eine sehr neue Erscheinung. Die Pflanzen erreichen mit 2m Höhe und bis zu 1m Breite beträchtliche Ausmaße... |
1.60 € |
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Bauerntabak Nicotiana rustica Saatgutmenge je Portion: mindestens 1200 Samen Seit dem 17. Jahrhundert wird Bauerntabak in Europa angebaut, seine Kultur ist deutlich einfacher als die des normalen Rauchtabaks, er wächst auch noch unter ungünstigen Bedingungen, in rauhen Lagen und auf trockenen, steinigen Böden. Bauerntabak wird meist nur zwischen 0,50-1m hoch und passt damit auch in kleinere Gärten. Die Blüten sind grün, und der ganze Blütenstand, aber auch die Blätter sind stark mit klebrigen Drüsen besetzt. Während des Zweiten Weltkriegs war er der Standardtabak der russischen Armee... |
1.70 € |
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Basilikum 'Blue 'Spice' Ocimum basilicum 'Blue Spice' Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen Eine neue, sehr interessante Sorte, bei der das typische italienische Basilikumaroma wird mit einer leichten Vanillenote kombiniert wird. Hübsch und kontrastreich stehen die dunkelvioletten Stiele und die hellroten Blüten zum grünen Laub. Relativ mildes Basilikum, dass man neben den bekannten Verwendungsmöglichkeiten auch gut an Süßspeisen, wie z.B. Fruchtsalate oder Kompotte geben kann. |
1.60 € |
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Arznei-Thymian Thymus pulegioides Saatgutmenge je Portion: mindestens 1500 Samen (0,30g) Arzneithymian, auch Quendel genannt (Thymus pulegioides) ist eine verbreitete heimische Wildpflanze. Im Geschmack ist er dem Gartenthymian (Thymus vulgaris) recht ähnlich. Der Quendel ist allerdings wesentlich winterhärter, verholzt kaum, und wächst als kriechende Staude, weswegen er auch als Bodendecker und Duftrasen zum Einsatz kommt... |
1.60 € |
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Arznei-Ringelblume, Profi-Saatgut Calendula officinalis (orange) Saatgutmenge je Portion: mindestens 200 Samen Ringelblumenblüten sind Bestandteil zahlreicher Kräuterteemischung, wie man sie überall in Geschäften und Apotheken bekommt. Noch bekannter ist die Anwendung als Salbe gegen Geschwüre, Krampfadern und blaue Flecken... |
1.42 € |
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Arznei-Baldrian Valeriana officinalis Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen Die bewährte Heilpflanze. Wirkungsvoll als sanftes Schlafmittel. Haupternteprodukt sind die unterirdischen Organe: Wurzeln, Wurzelstock (Rhizom), Ausläufer. Zwei Jahre nach Pflanzung können Sie die erste Ernte einfahren... |
1.51 € |
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