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Absinth-Wermut Absinth-Wermut
Artemisia absinthium

Saatgutmenge je Portion: mindestens 2000 Samen
Das ist der sagenumwobene Strauch, aus dem Wermutwein und Absinthlikr gewonnen werden. Mit ein wenig Reisigschutz ist der Wermut selbst in rauen Klimaten winterhart...

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Anis Anis
Pimpinella anisum

Saatgutmenge je Portion: mindestens 900 Samen
Dieses 30-50 cm hohe Doldenbltengewchs wird einjhrig kultiviert. Nicht nur die hellbraunen Samen, sondern auch Bltter und Blten tragen, wenn auch in schwcherer Form, den bekannten Anisduft. Man verwendet die Samen u.a. zum Wrzen von Gebck und Sspeisen, sowie zum Aromatisieren alkoholischer Getrnke...

1.42  
Arznei-Johanniskraut Arznei-Johanniskraut
Hypericum perforatum 'Topaz'

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen
Bedeutsame Arzneipflanze, deren Wirkung auch von der Schulmedizin anerkannt wird. Abgesehen von seiner Wirkung als Heilpflanze ist das Johanniskraut auch eine sehr schne Art fr den Naturgarten. Zur Bltezeit wird es von zahlreichen Insekten bevlkert...

1.42  
Arznei-Knigskerze Arznei-Knigskerze
Verbascum densiflorum

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen
Sehr schne, groblumige Art, die auf nhrstoffreichem Standort bis zu 2 m hoch werden kann ! Arzneilich genutzt werden die Blten. Sie liefern einen wohlschmeckenden Hustentee...

1.42  
Arznei-Ringelblume, Profi-Saatgut Arznei-Ringelblume, Profi-Saatgut
Calendula officinalis (orange)

Saatgutmenge je Portion: mindestens 200 Samen
Ringelblumenblten sind Bestandteil zahlreicher Kruterteemischung, wie man sie berall in Geschften und Apotheken bekommt. Noch bekannter ist die Anwendung als Salbe gegen Geschwre, Krampfadern und blaue Flecken...

1.42  
Beifu Beifu
Artemisia vulgaris

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen
Beifu ist ein klassisches, mit dem Wermut verwandtes Gewrz, das in letzter Zeit etwas in Vergessenheit geraten ist, auch wenn man es nach wie vor in den meisten Gewrzabteilungen der Supermrkte bekommen kann. Klassisch ist die Verwendung von Beifu in der Fllung gebratener Gnse und Enten. Weitere Einsatzmglichkeiten bestehen bei Eintopf- und Gemsegerichten...

1.42  
Blaue Bergminze Blaue Bergminze
Agastache rugosa

Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen
Bergminzen sind beliebt wegen des intensiven Aromas ihrer Bltter, daher nennt man sie auch Duftnesseln. Die aus Ostasien stammende Agastache rugosa duftet sowohl nach Minze wie auch nach Anis. Es handelt sich um relativ stattliche Pflanzen, die bis zu 80 cm Hhe erreichen knnen. Sowohl die Blten, wie auch der Samenstand sind eine Zierde.

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Blauer Ysop Blauer Ysop
Hyssopus officinalis

Saatgutmenge je Portion: mindestens 700 Samen
Seit alters her wird der Ysop in seiner blaublhenden Stammform in Bauern- und Klostergrten kultiviert. Der kleine Strauch ist keinesfalls nur eine Gewrz- oder Heilpflanze, sondern eignet sich in seinen rosa, blau und und weissblhenden Farbvarianten hervorragend als Rosenbegleiter...

1.42  
Bockshornklee Bockshornklee
Trigonella foenum-graecum

Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 groe Samen (5g)
Im Gegensatz zum nahe verwandten Schabzigerklee werden vom Bockshornklee nicht die Bltter, sondern die Samen verwendet. Die gelblichen Bockshornkleesamen sind etwa halb so gro und schwer wie Erbsen. Gemahlen oder auch im Ganzen werden sie als Gewrz verwendet - z.B. enthlt praktisch jede Currymischung Bockshornklee...

1.42  
Bohnenkraut (Einjhriges) Bohnenkraut (Einjhriges)
Satureja hortensis

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (2g)
Ein sehr vielseitiges Wrzkraut, das keineswegs nur dem Verfeinern von Bohnengerichten dient. Man verwendet werden die Bltter auch fr Kartoffel- und Gemsegerichte, sowie fr Lamm- und Hhnergerichte und in der Herstellung von Wurst- und Fleischwaren. Das Sommerbohnenkraut ist nicht frosthart und wird bei uns einjhrig kultiviert...

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