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Bezeichnung+ | Einzelpreis | |
Blut-Ampfer Rumex sanguineus Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen Auffallende Blattschmuckstaude mit blutroter Aderung. Faszinierend, was die Natur alles so hervorbringt. Der Blut-Ampfer kommt in Europa tatsächlich so in der Natur vor (keine Züchtung !). Entsprechend seinem Wildvorkommen in feuchten Laubwäldern, sollten sie den Blutampfer halbschattig und feucht pflanzen. |
1.60 € |
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Blutwurz, Tormentill Potentilla erecta Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 Samen Bei uns im Schwarzwald, aber auch in Bayern wird aus den stark gerbstoffhaltigen Wurzeln dieser niedrigen und eher unauffälligen Potentilla ein traditioneller, verdauungsfördernder Schnaps zubereitet. Die Wurzeln sondern eine intensiv orangerote Substanz ab, die dem Schnaps eine auffällige Farbe gibt. Als Heilpflanze verwendet man die Blutwurz u.a. zur Linderung von Durchfällen... |
1.88 € |
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Bockshornklee Trigonella foenum-graecum Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 große Samen (5g) Im Gegensatz zum nahe verwandten Schabzigerklee werden vom Bockshornklee nicht die Blätter, sondern die Samen verwendet. Die gelblichen Bockshornkleesamen sind etwa halb so groß und schwer wie Erbsen. Gemahlen oder auch im Ganzen werden sie als Gewürz verwendet - z.B. enthält praktisch jede Currymischung Bockshornklee... |
1.42 € |
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Bohnenkraut (Einjähriges) Satureja hortensis Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (2g) Ein sehr vielseitiges Würzkraut, das keineswegs nur dem Verfeinern von Bohnengerichten dient. Man verwendet werden die Blätter auch für Kartoffel- und Gemüsegerichte, sowie für Lamm- und Hühnergerichte und in der Herstellung von Wurst- und Fleischwaren. Das Sommerbohnenkraut ist nicht frosthart und wird bei uns einjährig kultiviert... |
1.42 € |
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Borretsch Borago officinalis Saatgutmenge je Portion: mindestens 100 große Samen (2,5g) Borretsch ist fester Bestandteil jedes traditionellen Bauerngartens. Wegen seiner klaren lilablauen Blüten war Borretsch schon in alten Zeiten nicht nur als Gewürz, sondern auch als Zierpflanze sehr beliebt. Wegen seines hohen Gehalts an Mineralsalzen kann Borretsch in salzfreien (NaCl-freien) Diäten verwendet werden. Die Blüten dienen als attraktive Dekoration für Salate und kalte Büffets... |
1.42 € |
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Bronze-Fenchel Foeniculum vulgare 'Smokey' Saatgutmenge je Portion: mindestens 100 Samen So eine ausgewachsene, blühende Fenchelpflanze gibt schon einiges her, füllt auf elegante Art den Raum zwischen anderen Stauden und kann auf gutem Boden bis 1,80m hoch werden. Einer Verwendung als Küchenkraut steht nichts entgegen. Primär ist das aber eher eine Blattschmuckpflanze... |
1.88 € |
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Brunnenkresse Nasturtium officinale Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen Die Brunnenkresse ist eine wüchsige Wasser- und Sumpfpflanze, die seit altersher als Salat- und Heilpflanze genutzt wird. Sie besitzt einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt, wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd, harntreibend und fiebersenkend. Senföle verleihen ihr den charakteristischen, leicht scharfen und etwas bitteren Geschmack, der sich von dem der Gartenkresse klar unterscheidet. Jeder der einen Teich- oder Bachlauf auf seinem Grundstück hat kann die Brunnenkresse leicht kultivieren. Eine Kultur in einem künstlichen Wasserbecken ist ebenfalls möglich. |
1.70 € |
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Buchweizen Fagopyrum esculentum Buchweizen für die Gründüngung. 100g sind ausreichend für etwa 10m². Wer will, kann die Samen natürlich auch für den Verzehr gewinnen... |
1.42 € |
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Bärlauch Allium ursinum Saatgutmenge je Portion: mindestens 100 Samen Bärlauch ist eine häufige Zwiebelpflanze feuchter, nährstoffreicher Buchenmischwälder. Die großen, breiten Blätter dieser Zwiebelpflanze sind in der Küche sehr beliebt. Verwendungsmöglichkeiten gibt es zahlreiche. Früher eher lokal bekannt, erfuhr der Bärlauch erst in den vergangenen 20-30 Jahren einen enormen Popularitätsschub. Nicht überall in Deutschland ist der Bärlauch aber so häufig, dass man ihn in großer Menge sammeln kann. In einigen norddeutschen Bundesländern ist er sogar sehr selten und streng geschützt. Daher ist es gut zu wissen, dass man ihn auch im Garten ansiedeln kann... |
1.60 € |
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Bärwurz Meum athamanticum Saatgutmenge je Portion: mindestens 50 Samen Alte Heil- und Gewürzpflanze, ein niedriger Doldenblütler mit feinem, dillartigem Laub. Weit verbreitet in mageren Wiesen und Weiden des Schwarzwalds und anderer westeuropäischer Mittelgebirge. Vielleicht kennen Sie ja den Bärwurz-Schnaps aus Bayern ? ... |
1.70 € |
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