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HEILPFLANZEN UND KRÄUTER
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Anis Pimpinella anisum Saatgutmenge je Portion: mindestens 900 Samen Dieses 30-50 cm hohe Doldenblütengewächs wird einjährig kultiviert. Nicht nur die hellbraunen Samen, sondern auch Blätter und Blüten tragen, wenn auch in schwächerer Form, den bekannten Anisduft. Man verwendet die Samen u.a. zum Würzen von Gebäck und Süßspeisen, sowie zum Aromatisieren alkoholischer Getränke... |
1.42 € |
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Apfelminze Mentha rotundifolia Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (0,15g) Diese stattliche Minze ist, bzw. war in Mitteleuropa in Bauerngärten weit verbreitet. Der aus ihr gewonnene Tee ist deutlich milder und magenfreundlicher als derjenige der Pfefferminzen... |
1.70 € |
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Arznei-Baldrian Valeriana officinalis Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen Die bewährte Heilpflanze. Wirkungsvoll als sanftes Schlafmittel. Haupternteprodukt sind die unterirdischen Organe: Wurzeln, Wurzelstock (Rhizom), Ausläufer. Zwei Jahre nach Pflanzung können Sie die erste Ernte einfahren... |
1.51 € |
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Arznei-Ringelblume, Profi-Saatgut Calendula officinalis (orange) Saatgutmenge je Portion: mindestens 200 Samen Ringelblumenblüten sind Bestandteil zahlreicher Kräuterteemischung, wie man sie überall in Geschäften und Apotheken bekommt. Noch bekannter ist die Anwendung als Salbe gegen Geschwüre, Krampfadern und blaue Flecken... |
1.42 € |
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Arznei-Thymian Thymus pulegioides Saatgutmenge je Portion: mindestens 1500 Samen (0,30g) Arzneithymian, auch Quendel genannt (Thymus pulegioides) ist eine verbreitete heimische Wildpflanze. Im Geschmack ist er dem Gartenthymian (Thymus vulgaris) recht ähnlich. Der Quendel ist allerdings wesentlich winterhärter, verholzt kaum, und wächst als kriechende Staude, weswegen er auch als Bodendecker und Duftrasen zum Einsatz kommt... |
1.60 € |
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Basilikum 'Blue 'Spice' Ocimum basilicum 'Blue Spice' Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen Eine neue, sehr interessante Sorte, bei der das typische italienische Basilikumaroma wird mit einer leichten Vanillenote kombiniert wird. Hübsch und kontrastreich stehen die dunkelvioletten Stiele und die hellroten Blüten zum grünen Laub. Relativ mildes Basilikum, dass man neben den bekannten Verwendungsmöglichkeiten auch gut an Süßspeisen, wie z.B. Fruchtsalate oder Kompotte geben kann. |
1.60 € |
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Bauerntabak Nicotiana rustica Saatgutmenge je Portion: mindestens 1200 Samen Seit dem 17. Jahrhundert wird Bauerntabak in Europa angebaut, seine Kultur ist deutlich einfacher als die des normalen Rauchtabaks, er wächst auch noch unter ungünstigen Bedingungen, in rauhen Lagen und auf trockenen, steinigen Böden. Bauerntabak wird meist nur zwischen 0,50-1m hoch und passt damit auch in kleinere Gärten. Die Blüten sind grün, und der ganze Blütenstand, aber auch die Blätter sind stark mit klebrigen Drüsen besetzt. Während des Zweiten Weltkriegs war er der Standardtabak der russischen Armee... |
1.70 € |
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Baumspinat Chenopodium giganteum Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen Wohlschmeckendes Blattgemüse. In Indien seit altersher in Kultur, in Europa aber eine sehr neue Erscheinung. Die Pflanzen erreichen mit 2m Höhe und bis zu 1m Breite beträchtliche Ausmaße... |
1.60 € |
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Beifuß Artemisia vulgaris Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen Beifuß ist ein klassisches, mit dem Wermut verwandtes Gewürz, das in letzter Zeit etwas in Vergessenheit geraten ist, auch wenn man es nach wie vor in den meisten Gewürzabteilungen der Supermärkte bekommen kann. Klassisch ist die Verwendung von Beifuß in der Füllung gebratener Gänse und Enten. Weitere Einsatzmöglichkeiten bestehen bei Eintopf- und Gemüsegerichten... |
1.42 € |
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Bockshornklee Trigonella foenum-graecum Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 große Samen (5g) Im Gegensatz zum nahe verwandten Schabzigerklee werden vom Bockshornklee nicht die Blätter, sondern die Samen verwendet. Die gelblichen Bockshornkleesamen sind etwa halb so groß und schwer wie Erbsen. Gemahlen oder auch im Ganzen werden sie als Gewürz verwendet - z.B. enthält praktisch jede Currymischung Bockshornklee... |
1.42 € |
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