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Kamille, Echte Kamille, Echte
Matricaria recutita

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (1,50g)
Die Kamille ist ein pflegeleichtes einjähriges Korbblütengewächs, dessen Blüten als Tee und als pharmazeutische Droge Verwendung finden. Sie benötigt einen sonnigen Standort, und kommt mit fast jedem Gartenboden zurecht. Die feinen Samen sät man immer direkt ins Beet...

1.50 € 
Kapuzinerkresse Kapuzinerkresse
Tropaeolum majus

Saatgutmenge je Portion: ca. 30 große Samen (3,50g)
Die Kapuzinerkresse vereinigt in sich sowohl dekorative wie auch nützliche Eigenschaften. Die beliebte Pflanze dient der raschen Begrünung, z.B. in der Nähe von Komposthäufen, als Lückenfüller in Staudenbeeten und Bauerngärten, als Mischkultur im Gemüsebeet, ja sogar im Balkonkasten lässt sie sich erfolgreich kultivieren. Sie liebt dabei einen eher halbschattigen, feucht-humosen und nährstoffreichen Standort und muss (da frostempfindlich) jedes Jahr neu gezogen werden...

1.50 € 
Kerbel Kerbel
Anthriscus cerefolium

Saatgutmenge je Portion: mindestens 800 Samen (4g)
Die ganze Pflanze verströmt einen milden Fenchel-Anisgeruch. Verwendet werden Blätter und Stängel. Kerbel sollte man immer frisch gehackt am Schluss den warmen Gerichten zugeben, da er beim Kochen viel von seinem Geschmack verliert. Mit Kerbel würzt man Suppen und Eierspeisen, aber auch Salate, Hühnergerichte und Soßen gibt dieses feine Gewürz oft den letzten Pfiff.

1.50 € 
Knoblauchsrauke Knoblauchsrauke
Alliaria petiolata

Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen
Bis 90 cm hohe, essbare Zweijährige aus der Kreuzblütlerfamilie. Die Blätter verströmen beim Zerreiben einen nicht zu starken Knoblauchgeruch. Als mildes Würzkraut eignet sich die Knoblauchsrauke als Beigabe zu Salaten, oder zum Würzen von Quarkspeisen und Soßen. Einheimische Wildpflanze, die sich in naturnahen Bereichen des Gartens leicht ansiedeln lässt...

1.50 € 
Koriander Koriander
Coriandrum sativum

Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen (3,50g)
Koriander ist ein einjähriger Doldenblütler, der bis 60 cm hoch werden kann. Bei uns werden hauptsächlich die Samen verwendet, meist in gemahlenem Zustand. In Asien und Südamerika, sowie in Südportugal verwendet man auch die Blätter. Eine große Rolle spielt Koriander in den Küchen Asiens und des Nahen Ostens...

1.50 € 
Krausblättriges Herzgespann Krausblättriges Herzgespann
Leonurus cardiaca 'Grobbebol'

Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 Samen
Alte Arzneipflanze mit Zierwert, auch Löwenschwanz genannt - hier in einer aussergewöhnlichen, krausblättrigen Form. Meistens fallen solche Mutationen nicht samenecht, sondern müssen vegetativ vermehrt werden. Alleine deshalb schon eine spannende Bereicherung...

1.99 € 
Krauseminze Krauseminze
Mentha spicata

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (0,20g)
Im Gegensatz zur Pfefferminze enthält die Krauseminze kein Menthol. Beim Zerreiben der Blätter entsteht ein intensiver Duft, der uns vom Kaugummi bekannt ist. Mentha spicata ist als Spearmint eine der bekanntesten Minz-Arten überhaupt, und dient als Grundlage für zahlreiche industrielle Produkte...

1.80 € 
Kresse Kresse
Lepidium sativum

Saatgutmenge je Portion: 50g
Dieses sehr pflegeleichte Küchenkraut kann man ganzjährig, im Freien, wie auf der Fensterbank aussäen. Kresse keimt innerhalb weniger Tage und kann schon nach 14 Tagen verzehrt werden. Unbedingt vor der Blüte ernten, sonst wird die Pflanze bitter. Eignet sich für Salate, zum Garnieren, und ergibt einen leckeren Kräuterquark. Die Portion enthält 50g Samen.

1.50 € 
Kronen-Margerite, Speisechrysantheme Kronen-Margerite, Speisechrysantheme
Chrysanthemum coronarium var. discolor

Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen
Eine mittelhohe, zweifarbige Margerite, die bis vor wenigen Jahrzehnten durchaus verbreitet in Bauerngärten war, heute aber weitgehend verschwunden ist. In Ostasien kennt man sie auch als Gemüse- und Heilpflanze...

1.50 € 
Kümmel Kümmel
Carum carvi

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (5g)
Schon in der Steinzeit war Kümmel ein beliebtes Gewürz und auch in der Bibel ist von ihm die Rede. Die Verwendung ist vielfältig: man streut ihn über fettes Fleisch, besonders Schweine- und Gänsebraten, Gulasch. Mit Kümmel würzt man Weisskraut, aber auch Suppen, Brot und Käse. Kümmel liebt einen humosen, tiefgründigen Boden. Er ist in der Regel zweijährig und völlig frosthart...

1.50 € 
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© by Saatgut-Vielfalt, Walter Wolf