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Hirtentschel Hirtentschel
Capsella bursa-pastoris

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (1g)
Bekanntes Ackerunkraut, das auch als Heilpflanze und Bestandteil von Teemischungen Verwendung findet. Der Name Hirtentschel kommt von den dreieckig-herzfrmigen Schtchen, eine Form, die im Mittelalter typisch fr die Taschen der Hirten war.

1.42  
Hohe Melisse, Limetten-Melisse Hohe Melisse, Limetten-Melisse
Melissa officinalis subsp. altissima

Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 Samen
Diese Pflanze ist wahrscheinlich die Urform der Zitronenmelisse. Sie wird hher und wchst krftiger, die Bltter sind auf der Unterseite stark behaart. Im Duft und Geschmack ist sie wesentlich zurckhaltender, hat mehr einen Limettengeruch. Wem die Zitronenmelisse zu intensiv ist, der sollte den milderen Tee der Hohen Melisse ausprobieren.

1.51  
Hohes Bischofskraut, Knorpelmhre Hohes Bischofskraut, Knorpelmhre
Ammi majus

Saatgutmenge je Portion: mindestens 800 Samen (1g)
Das Bischofskraut ist ein vielseitig verwendbarer Doldenbltler:
- ideale Schnittblume, auch fr Trockengestecke
- wichtige Begleit- und Fllpflanze. Die groen weien Dolden lassen sich mit fast allen anderen hheren Schmuckstauden und Einjhrigen kombinieren.
- alte Bauerngartensorte und Heilpflanze

1.42  
Italienisches Basilikum Italienisches Basilikum
Ocimum basilicum 'Genoveser'

Saatgutmenge je Portion: mindestens 800 Samen (1,50g)
Das Genoveser-Basilikum ist die beliebteste und bekannteste aller Basilikumsorten. Ein Mozzarella-Tomatensalat wre ohne dieses Basilikum undenkbar. Sie erwerben hier eine besonders groblttrige Form, die bei gengend Wrme enorm rasch wchst, und hohen Ertrag bringt.

1.42  
Kamille, Echte Kamille, Echte
Matricaria recutita

Saatgutmenge je Portion: mindestens 1000 Samen (1,50g)
Die Kamille ist ein pflegeleichtes einjhriges Korbbltengewchs, dessen Blten als Tee und als pharmazeutische Droge Verwendung finden. Sie bentigt einen sonnigen Standort, und kommt mit fast jedem Gartenboden zurecht. Die feinen Samen st man immer direkt ins Beet...

1.42  
Kapuzinerkresse Kapuzinerkresse
Tropaeolum majus

Saatgutmenge je Portion: ca. 30 groe Samen (3,50g)
Die Kapuzinerkresse vereinigt in sich sowohl dekorative wie auch ntzliche Eigenschaften. Die beliebte Pflanze dient der raschen Begrnung, z.B. in der Nhe von Komposthufen, als Lckenfller in Staudenbeeten und Bauerngrten, als Mischkultur im Gemsebeet, ja sogar im Balkonkasten lsst sie sich erfolgreich kultivieren. Sie liebt dabei einen eher halbschattigen, feucht-humosen und nhrstoffreichen Standort und muss (da frostempfindlich) jedes Jahr neu gezogen werden...

1.42  
Kerbel Kerbel
Anthriscus cerefolium

Saatgutmenge je Portion: mindestens 800 Samen (4g)
Die ganze Pflanze verstrmt einen milden Fenchel-Anisgeruch. Verwendet werden Bltter und Stngel. Kerbel sollte man immer frisch gehackt am Schluss den warmen Gerichten zugeben, da er beim Kochen viel von seinem Geschmack verliert. Mit Kerbel wrzt man Suppen und Eierspeisen, aber auch Salate, Hhnergerichte und Soen gibt dieses feine Gewrz oft den letzten Pfiff.

1.42  
Knoblauchsrauke Knoblauchsrauke
Alliaria petiolata

Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen
Bis 90 cm hohe, essbare Zweijhrige aus der Kreuzbltlerfamilie. Die Bltter verstrmen beim Zerreiben einen nicht zu starken Knoblauchgeruch. Als mildes Wrzkraut eignet sich die Knoblauchsrauke als Beigabe zu Salaten, oder zum Wrzen von Quarkspeisen und Soen. Einheimische Wildpflanze, die sich in naturnahen Bereichen des Gartens leicht ansiedeln lsst...

1.42  
Koriander Koriander
Coriandrum sativum

Saatgutmenge je Portion: mindestens 500 Samen (3,50g)
Koriander ist ein einjhriger Doldenbltler, der bis 60 cm hoch werden kann. Bei uns werden hauptschlich die Samen verwendet, meist in gemahlenem Zustand. In Asien und Sdamerika, sowie in Sdportugal verwendet man auch die Bltter. Eine groe Rolle spielt Koriander in den Kchen Asiens und des Nahen Ostens...

1.42  
Krausblttriges Herzgespann Krausblttriges Herzgespann
Leonurus cardiaca 'Grobbebol'

Saatgutmenge je Portion: mindestens 300 Samen
Alte Arzneipflanze mit Zierwert, auch Lwenschwanz genannt - hier in einer aussergewhnlichen, krausblttrigen Form. Meistens fallen solche Mutationen nicht samenecht, sondern mssen vegetativ vermehrt werden. Alleine deshalb schon eine spannende Bereicherung...

1.88  
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